Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.
Dernière étude Gira
Étude Restauration 2017
L’étude Restauration 2017 confirme les prévisions des années précédentes avec des chiffres toujours à la hausse. Près de 90 milliards d’euros ont été dépensés sur l’ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile et la France passe pour la première fois la barre symbolique des 10 milliards de repas hors domicile ! Pour la première fois depuis les années 2000, l’économie présente un alignement de facteurs favorables qui boostent la (...)
Actualités Gira
Découvrez notre cahier de tendances sur les innovations dans la restauration
La restauration est sujette à de fortes mutations depuis plus d’une décennie ! Bien évidemment, ces mutations ont donné naissance à des innovations qui viennent faire bouger les modèles connus. A travers notre cahier de tendances, découvrez quelles sont les dernières innovations du secteur, aussi bien autour du produit, que de l’expérience client, ou du digital.
D’après Bernard Boutboul, "l’innovation est incontournable".
L’innovation aujourd’hui est (...)
Études Gira
Innovations mondiales : les lieux de vie alimentaires
La tradition revient au goût du jour et les Français souhaitent maitriser le contenu de leur assiette en privilégiant le fait maison. Parallèlement, les consommateurs apprécient qu’on leur propose une expérience singulière lors de leurs achats et de leur visite au restaurant. De ce fait, des enseignes proposant plusieurs expériences alimentaires sur un même lieu se développent, pour proposer des solutions toujours plus riches. Par exemple, les (...)
