Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.
Dernière étude Gira
Etude Restauration 2018
L’année 2018 marque un tournant incroyable pour le secteur. Si les prévisions de l’an dernier quant à l’évolution de la CAHD étaient plutôt optimistes, elles se révèlent désormais très positives !
La croissance du secteur dépasse le chiffre historique de 2017 en s’élevant cette fois à 5,8%...du jamais vu ! Avec un chiffre d’affaires de l’ordre de 95 millions d’euros, la restauration hors domicile prouve à nouveau pour cette année 2018 que le secteur est (...)
Actualités Gira
Le 5 Juin, retrouvez Bernard Boutboul en direct sur Facebook !
Bernard Boutboul sera en direct sur Facebook dans un seul but ➡ vous accompagner en live pour vous aider ! Il décortiquera point par point les actualités brûlantes du secteur et répondra à toutes vos questions !
Vivez cette 7ème édition depuis un temple de la restauration et de l’alimentaire nouvellement implanté à Paris...
Il s’agit bien sûr du concept store, Eataly !
Cette édition marquera aussi les 30 ans de Gira : répondez en commentaire à la (...)
Études Gira
Veille concepts France : Les mono-produits de la vente au comptoir
L’évolution du comportement des consommateurs, qui a connu un tournant il y a une vingtaine d’années, suite aux scandales alimentaires de la fin du 20ème siècle, fait bouger les propositions et le contenu des assiettes. Ce besoin d’aller vers un produit mieux sourcé, mieux traité et mieux travaillé fait naître de nouveaux concepts qui, jusqu’à aujourd’hui, continuent de fleurir partout en France, et particulièrement dans la (...)
