Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.
Dernière étude Gira
Etude Restauration 2021
Bien que marquée par les protocoles sanitaires, 2021 a été nettement meilleure que 2020 avec une croissance de +10,8% du chiffre d’affaires de la Consommation Alimentaire Hors Domicile.
Il reste tout de même inférieur de près de -15% aux performances de 2019, année de référence, mais le secteur semble avoir repris une dynamique positive malgré les nombreuses restrictions.
Pour mieux comprendre et évaluer les habitudes de consommation des Français au (...)
Actualités Gira
L’Etude de marché par Gira
L’Etude de marché Gira analyse le potentiel d’un site pour une activité de restauration. En s’appuyant sur une méthodologie unique, spécifiquement développée pour le secteur de la restauration, Gira réalise des études de marché complètes avec estimation du chiffre d’affaires prévisionnel de votre établissement.
L’étude de marché a pour but d’être sécurisante dans la validation d’un emplacement, en prenant en compte les spécificités du concept de restauration (...)
Études Gira
Les innovations dans la restauration
L’innovation aujourd’hui est au cœur des problématiques de société : comment transformer l’économie, comment renouveler son business model, comment bousculer des habitudes de consommation au profit de l’écologie… La restauration est sujette à de fortes mutations depuis plus d’une décennie ! Bien évidemment, ces mutations ont donné naissance à des innovations qui viennent faire bouger les modèles (...)
