Une nouvelle étude et un guide pratique à découvrir !
Cette année est une année particulière, et pour cela, Gira s’adapte ! En cette fin d’année, nous vous proposons deux nouveaux produits :
- L’étude « Les 25 paramètres qui ont changé le visage de la restauration en France » : pour comprendre les modifications qui se sont opérées sur le secteur de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en France. Nous vous proposons une première partie quantitative pour comprendre les enjeux du marché grâce aux grands chiffres clés et une partie qualitative, pour découvrir les 25 paramètres qui ont changé du côté du marché de la restauration, du côté des restaurants et enfin du côté du consommateur.
- Guide pratique et opérationnel « Boîte à outils : la réouverture des restaurants » : découvrir de nouvelles façons de faire de la restauration. Des idées, astuces, conseils et exemples de mise en place de nouveaux outils pour se réinventer, préparer la réouverture et durer dans le temps. Découvrez dans ce guide un panorama des innovations et actions à mener pour se démarquer, une boîte à outils où piocher les idées qui vous correspondent et correspondent à votre établissement !
Tarif : 50€ HT pour chaque étude
Pour toute précommande de ces études avant le 15 décembre, bénéficiez d’un chapitre bonus "Les 25 concepts qui nous ont inspirés ces dernières années" !
L'Office du Tourisme et des Congrès de Paris s'associe avec des experts et lance une action pour aider les commerçants !
À la suite de nombreuses demandes, nous avons lancé nos séances de coaching !
Sous forme de forfait, nous proposons 3 ou 6 séances d’accompagnement stratégique et opérationnel sur les sujets qui vous préoccupent :
- Tendances du marché,
- Repositionnement de concept,
- Perception de votre offre par le client,
- Actions à mener pour augmenter votre chiffre d’affaires…
Et bien plus encore !
Nos objectifs
- Répondre à vos questions stratégiques,
- Vous guider dans vos projets,
- Vous conseiller, en phase avec les tendances du marché.
Comment assurer la confidentialité des données de vos clients ?
Une formation en ligne et en live pour préparer l'après !
Dans le contexte actuel, nous vous proposons une formation en ligne à prix réduit permettant de travailler sur les cartes pour préparer au mieux la ré-ouverture.
Cette formation permet aux participants de créer ou actualiser leurs cartes et autres supports de présentation de leurs offres. La carte est développée sur la forme, le fond ainsi que l’élaboration des prix. Des astuces concrètes sont communiquées afin d’illustrer les propos théoriques de la formation.
L’intégralité de la formation est disponible en replay pour tous les inscrits !
Grande consultation SIAL 2020
Comment assurer une alimentation saine et respectueuse de l'environnement à une population mondiale en forte croissance ?
Un guide pratique à destination des professionnels de la restauration
Ratio, rendement, traitement de la donnée, autant de points à prendre en considération dans l’exploitation d’une unité de restauration. Grâce à notre expérience de 30 ans d’accompagnement auprès des restaurateurs et professionnels du secteur, Gira a pu identifier les outils indispensables à la gestion et l’exploitation en restauration.
Chaque indicateur est décrypté, illustré et mis en pratique avec un cas concret dans le but de faire de ce guide un réel support d’aide à la gestion et à la compréhension des différents ratios.
Créateur, chef d’entreprise, franchisé, ce guide s’adresse à tous les professionnels du secteur en quête de performance !
Appel à candidatures pour Ze Awards du Resto
Zepros lance l'appel à candidatures pour l'édition 2020 des Ze Awards du Resto en partenariat avec Gira !
Le mouvement healthy est en pleine expansion en France et dans les capitales occidentales.
La tendance du healthy est-elle éphémère, ou correspond-elle à une véritable tendance de fond ? Alors que les habitudes alimentaires en France et dans le monde semblent se modifier en profondeur, le healthy serait-il une réponse à une nouvelle manière de consommer ?
Car bien au-delà de l’alimentation « santé et bien-être », le healthy englobe tout un univers vertueux qui s’organise autour d’engagements forts en faveur du développement durable ou encore de l’économie solidaire par exemple. Le tout, relayé en permanence sur les réseaux sociaux qui jouent un rôle prépondérant dans le succès des initiatives.
Gira vous propose d’y voir plus clair sur le sujet et de comprendre l’impact du mouvement sur l’ensemble du secteur, au travers d’une Etude 360°. Vous y retrouverez les tendances mais aussi les perspectives du healthy en France et dans le Monde, ainsi que des astuces concrètes pour garantir la pérennité d’un concept healthy.
L’enseigne Wingstop débarque en France
L’Amérique a le gout de la France ou l’inverse.
