Enjeux

Le marché de la restauration est en perpétuel mouvement.

Les nouvelles demandes du consommateur obligent les professionnels à s’adapter et à se former pour rester compétitifs. Les masterclass proposées par Gira ont pour objectif d’apporter une vision globale du marché et des tendances actuelles, ainsi que des solutions concrètes aux problématiques quotidiennes.

Démarche

Sous forme de présentation interactive, Bernard Boutboul vous transmettra des conseils, tendances et informations clés sur le secteur de la restauration hors domicile en France.

Pour vous ou vos collaborateurs, nos formations se déroulent actuellement en visioconférence.

 

Le programme 2022 des masterclass
 

Gérer la pénurie de personnel dans son restaurant

Mardi 22 février 2022 - 15h

Comment répondre aux nouvelles attentes consommateurs et tendances du marché de la restauration 

Jeudi 17 novembre 2022 - 9h

Cartes et menus : construire un support de vente efficace

Mardi 11 octobre 2022 - 15h 

 

Les masterclass Gira sont transmises en replay vidéo (sans date d’expiration) à la fin de chaque session. Les inscriptions en ligne sont ouvertes environ un mois avant la date de la session. 


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