Comme chaque année, nous étions présents au salon Serbotel, qui se déroule en ce moment et jusqu’au 25 octobre 2023 à Nantes !
Notre participation a été marquée par deux temps forts du salon :
Conférence d’ouverture : "Comment se porte le marché de la restauration en France depuis la sortie de la période Covid ?"
Cette conférence nous a permis de faire une exploration approfondie des chiffres clés du secteur, des paramètres à considérer, de la réinvention du modèle économique des restaurants, des défis à relever, des grandes tendances et des perspectives.
La deuxième conférence a porté sur "La révolution de la boulangerie", mettant en lumière les dernières tendances du snacking, avec un accent particulier sur les perspectives du secteur, compte tenu de son statut privilégié de commerce préféré des Français.
Fiers de contribuer à Serbotel 2023, nous espérons que nos conférences vous ont fourni des informations précieuses pour votre activité.
