Découvrez dans cette étude plus de 200 chiffres clés de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en 2018 !
Vous retrouverez :
- Une vue d’ensemble du secteur de la CAHD, segmenté selon le prix du ticket moyen et selon le mode distribution,
- Les chiffres d’affaires, nombre d’établissements, nombre de repas servis et tickets moyens de la Restauration Commerciale, de la Restauration Collective, des Restaurations Annexes et de la Restauration Automatique,
- L’essentiel des chiffres du marché du sandwich, du burger et de la pizza en France,
- Une vision de l’évolution du marché de la restauration en France : innovation des modes de distribution, montée de la tendance healthy, réécritures des codes du secteur,
Et encore plein d’autres informations !