Les Chiffres Clés 2018

Gira dresse un panorama des chiffres clés du secteur de la CAHD en 2018 !
150.00 € TTC (125.00 € HT)
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Découvrez dans cette étude plus de 200 chiffres clés de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en 2018 !

Vous retrouverez : 

  • Une vue d’ensemble du secteur de la CAHD, segmenté selon le prix du ticket moyen et selon le mode distribution,
  • Les chiffres d’affaires, nombre d’établissements, nombre de repas servis et tickets moyens de la Restauration Commerciale, de la Restauration Collective, des Restaurations Annexes et de la Restauration Automatique, 
  • L’essentiel des chiffres du marché du sandwich, du burger et de la pizza en France, 
  • Une vision de l’évolution du marché de la restauration en France : innovation des modes de distribution, montée de la tendance healthy, réécritures des codes du secteur, 

Et encore plein d’autres informations ! 


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